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Carta
La Carta
Aperitivos
Gilda de anchoa
Precio por unidad
3,5
Ostra al natural o mignonette
Precio por unidad
5
Pâté en croûte de la casa
9
Brioche de anchoa y mantequilla cítrica
Precio por unidad
4,5
Tosta de tartar de gamba roja y salsa americana
Precio por unidad
6,5
Buñuelos de queso Comté y parmesano
8
Entrantes
Puerros con vinagreta
Con almendra tostada
9
Crudo de lubina
Salsa cítrica
17
Ensalada provenzal
Ventresca, judías verdes y huevo
12
Mejillones a la marineraCon patatas fritas
Mediano
16
Pequeño
10
Tatín dee chalota y burrata
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8
Croque-monsieur
Bechamel, queso comté y jamón dulce
11
Pastas y Arroces
Canelones de setas gratinados
16
Spaghetti carbonara
Guanciale, parmesano y yema cruda
18
Arroz verde con almejas
19
Principales
Salmón al horno
Con holandesa y verduras asadas
22
Lenguado a la meunière
(Para 2 personas)
45
Steak tartar clásico
Con patatas fritas
22
Roastbeef con parmentier de patata
Y tres salsas
19
Côtellete de cerdo
Chuleta de cerdo empanada y ensalada verde
24
Solomillo de ternera a la plancha
Con salsa demi-glace y verduras asadas
26
Hamburguesa de café de París
Con queso emmental y patatas fritas
18
Cordero asado
Con ensalada verde (para 2 personas)
29
Guarniciones
Patatas fritas
4
Ensalada verde
3,5
Parmentier de patata
4
Verduras asadas
4
Postres
Tabla de quesos de formaje
18
Mousse de chocolate al 70%, sal y aceite de oliva
7
Baba al ron
(Para 2 personas)
11
Flan de huevo
7
Tatín de manzana
7
Helados
6
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